Enoturismo in Europa: cosa importare?
Lavinia Furlani e Fabio Piccoli, fondatori di Wine Meridian, hanno percorso oltre 10.000 km a bordo del loro camper “Gino” per esplorare l’offerta enoturistica in Europa, raccogliendo dati e osservazioni preziosissimi per chi opera in questo settore e anche per chi semplicemente viaggia in cerca di gemme vinicole e territori da conoscere.
I due giornalisti e formatori non sono nuovi a imprese del genere, negli scorsi anni hanno visitato più di 450 aziende in Italia, ora invece il progetto è diventato internazionale toccando paesi europei come Austria, Francia, Spagna, Portogallo e Croazia ed extraeuropei come il Sudafrica.
Questa intervista con Lavinia Furlani riassume quanto si può “importare” dalle esperienze imprenditoriali estere, senza spirito di critica polemico, ma con l’intento di offrire spunti per migliorare l’offerta e il lavoro delle cantine italiane.
Buon ascolto o buona visione!
