Scritto il 5 Aprile 2023. Pubblicato in News, Storie di vino.

Dalla guerra in Ucraina alle colline del Chianti: la storia di Ines Berezina de Moschetti

La storia di Ines, dalla guerra in Ucraina alle colline del Chianti per dirigere una nuova azienda vinicola

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Scritto il 16 Marzo 2023. Pubblicato in News, Ti porto in America.

Diversità nel mondo vitivinicolo: il Vino italiano è inclusivo?

In USA solo il 2% dei professionisti è nero e fioriscono programmi di mentorship.In Italia? Non ci si pone il tema.

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Scritto il 23 Gennaio 2023. Pubblicato in News.

Alcol warnings: è giusto scrivere in etichetta che il vino è cancerogeno?

l vino è un prodotto alcolico e l’alcol è dannoso per il nostro organismo. Su questo non c’è alcun dubbio.

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Scritto il 14 Dicembre 2022. Pubblicato in News.

Neuroscienze e vino: come la scienza può aiutare la comunicazione mirata

Quali parti inconsce del nostro cervello lavorano durante una degustazione? Le neuroscienze a servizio della comunicazione del vino

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Scritto il 28 Novembre 2022. Pubblicato in News.

Tappi e falsi miti: il sughero non respira

Il tappo di sughero respira? Le bottiglie di vino vanno conservate in orizzontale? Sfatiamo alcuni falsi miti su tappi naturali e stoccaggio dei vini insieme agli esperti

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Scritto il 9 Novembre 2022. Pubblicato in News.

Vini senza alcol, per la prima volta al SommCon, in USA, un seminario dedicato. Come si fanno? Ce lo racconta la direttrice scientifica di Millevigne

Un mercato in crescita, ma ancora confuso: come si fanno i vini senza alcol, a che punto siamo in Europa, sono da chiamare vini?

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Scritto il 12 Settembre 2022. Pubblicato in In Evidenza, News.

James Suckling: cosa cercano gli americani nei vini italiani? La sua storia in un’intervista esclusiva

Intervista esclusiva con James Suckling: how has he become one of the most influential wine critic in the world, what do Americans looks for in Italian wines?

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Scritto il 29 Agosto 2022. Pubblicato in News, Storie di viaggi.

Dentro un tappo di sughero

Viaggio in Portogallo alla scoperta della filiera del sughero: dall'albero alla bottiglia con Amorim, leader mondiale del settore

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Scritto il 3 Agosto 2022. Pubblicato in News, Storie di vino.

Quanto conta la tessera di un mosaico?

I vini delle grandi cantine cooperative sono spesso considerati commerciali e di bassa qualità, ma in realtà sono queste aziende che hanno la forza economica di sostenere progetti sartoriali e di altissimo pregio. L'esempio di Mezzacorona...

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